桃のケーキでおもてなし♪
うららかな春を感じる今日
友達が遊びに来てくれたので久しぶりにケーキを作った♪
ずいぶん前におもてなし料理教室で習ったもの
卵白に砂糖を入れメレンゲを作り
卵黄、小麦粉を入れて混ぜて、絞り袋でこんな形に↓絞り焼く
丸いやつは型の底に敷き、指の形みたいなのは側面に巻く↓(フィンガービスケットというのだそう)
フィンガービスケットの長さが不揃いになっちゃったけど、ま、いっか(^-^;
中にはムースを流し込み、冷やして固める
缶詰の黄桃をスライスして↓
ケーキの上に敷き詰めたら出来上がりです♪
出来栄えは後で出てくるとして。。。↓↓↓
テーブルの花は黄色いチューリップ
H&Mホームで買ったランチョンマットにIKEAのナフキンでテーブルコーデ
ラベンダーの香りのディフューザーを焚いて
準備完了です~♪
ランチは超簡単なカレーにしました笑( ;∀;)
私一押しのコスモカレー
高級ホテルのレストランのカレーの味がします
甘口が一番美味しいと思う(甘口だけどピリリと辛い)
我ながらなかなかうまくできました♪♪♪
で、先ほどのケーキの出来上がりがこれです↓↓
桃のシャルロットケーキ♪
見た目よりもこれ、簡単なんですよ~
中身に桃のムースが詰めてあります
あっさり&ひんやりとして美味しい♡
どちらかというと春~夏向きのスィーツです
友達がお土産に持ってきてくれたお抹茶のプレスバターサンドを
桜の花びらのお茶でいただきました(^^♪
昼過ぎから3人でひたすらおしゃべりしまくり
楽しいランチ会でした
自宅カフェはやっぱり楽しいな。
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ありがとうございました<m(__)m>
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